グリース・トラップ

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最近よくみかけるトライアングル形状のグレーチングは、ユニバーサルデザインのひとつだったんですね。一時、鉄の価格が急騰した時にグレーチング泥棒なんてこともありましたね。またまた、『グ』ということで、『グリース・トラップ』で。

前にも出ていた排水のトラップのひとつで、油脂類などを溜めておく枡。
一般の家庭では、ほとんど見かけることはない。飲食店の厨房の床には必ずグリース・トラップが設置されている。僕も学生時代にお好み焼き屋でアルバイトしているときに、1ヶ月に1回はグリース・トラップの清掃をしていた。1か月分の油脂類や食材の廃棄物などが溜まっていて、臭いもきついし、油でベタベタするし、大変な清掃作業でした。今では、いい思い出です。初恋もこのときかなぁ・・・。グリース・トラップ清掃中に恋したわけではありません。

さて、次はグリース・トラップの『プ』だよ。そろそろプはネタ切れじゃないかな。

hanematsu

株式会社ハネマツ    水処理機器より

By , 2011年6月22日

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